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APD pide a Educación revisar protocolo y supervisión de alimentación escolar

Santo Domingo, D.N.- Tras el hallazgo de gusanos en el pan del desayuno escolar de una escuela pública de la ciudad de Santiago, el doctor en Medicina con especialidad en Nutrición Infantil, el secretario general de la Alianza por la Democracia (APD), Carlos Sánchez, exhortó al Ministerio de Educación realizar “una investigación con seriedad y rigor sobre la denuncia, que permita identificar en qué área de la cadena de producción, distribución y consumo del alimento se pudo haber producido la contaminación”.

Sánchez, quien es profesor de medicina en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), advirtió que es responsabilidad del Ministerio de Educación “revisar el funcionamiento de la supervisión y el protocolo que se usa para garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos que se distribuyen en las escuelas”.

“Las autoridades deben realizar la investigación, y de comprobarse la denuncia, el Ministerio debe de actuar con drasticidad para evitar que el hecho vuelva a ocurrir”, consideró Carlos Sanchez.

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